Arroz com cogumelos, brócolos e tomate

Olá! Hoje trazemos um arroz com cogumelos frescos, brócolos e tomate! É uma combinação maravilhosa e quentinha para este dia e assim aproveitamos os brócolos que ficaram da receita anterior. É uma receita super simples e rápida de confeccionar. Esperemos que gostem!

Hi there!! Today we bring you rice with fresh mushrooms, broccoli and tomato! It's a warm and wonderful combination for this not so warm day and we get to use some of the leftover broccoli from our last recipe. It's super simple and fast to make. We hope you like it!

Stuffed Potatoes

Olá!! Voltou a chuva, este tempo não se decide! Os dias têm sido a correr, por isso temos de fazer coisas simples, por vezes não é a melhor solução, nem a mais saudável de todas mas dias não são dias. Fizemos batatas recheadas com fiambre de peru e brócolos!

Hello!! Guess what? The rain is back, this weather is so confusing! That's what you get for living in our island these days! Our days are going by so fast that we only have time to do simple and fast meals. It's not the best solution, neither the healthier one. We made stuffed potatoes with turkey ham and broccoli for you! 

Pão de aveia

Olá! Aqui bateu uma saudade de pão. Nós, não comemos pão no nosso dia-a-dia, só se for mesmo necessário, por falta de tempo. Não queríamos sair de casa só para o comprar, por isso, fizemos um de aveia super fácil e gostoso! É fofo e delicioso e combina com muita coisa! Para não falar que é muito mais saudável e podemos juntar sementes, ou que que quisermos! 

Hi! We avoid eating bread everyday, only if we have to, for lack of time. But today we didn't want to leave the house only to buy it, so we did an easy and yummy oat bread! It's fluffy and delicious and goes well with a lot of things! Not to mention it is much healthier than a regular bread and you can also add seeds, or anything that you want!

Picado de salmão

Olá, já comeram batata roxa? Nós, apesar da batata normal não ser lá muito saudável como a batata-doce, não deixamos de a comer, gostamos e não é tão mau como comer sempre massas ou arroz. A batata roxa é muito mais saudável que a branca, para não falar no seu puder antioxidante e tem vitamina C! É uma batata muito mais macia mas o gosto não difere das outras. É optima para fazermos um prato diferente.

Hi! Do you know purple potatoes? Despite normal potatoes are not as healthy as sweet potatoes, we use to eat them sometimes. We like them as an alternative to pasta or rice. Purple potatoes are much healthier than the regular potato. They're full of antioxidants and vitamin C! They're much softer and the taste does not differ from the others. They are a great alternative to do a different dish. 

Espetadas de pota

Olá! E hoje, que tal um prato que lembre o verão? Nada melhor do que espetadas de pota com laranja!

Hey! Today we're all about a summer dish! We have some squid skewers with orange!

Pequeno almoço perfeito

Olá! O que costumam comer no pequeno almoço? De manhã é quando temos mais fome, e para nos aguentarmos firmes durante o dia gostamos de comer alguma coisa rápida e consistente. Para isso nada melhor do que umas papas de aveia. Podemos juntar tanta coisa .. desde fruta, bagas de goji, sementes de todos os feitios, canela, mel! É dos pequenos almoços mais completos e saborosos de sempre. E se não comem nada no pequeno almoço comecem já por mudar esse mau hábito, depois no almoço exageramos e é pior para o nosso corpo, precisamos de repor as energias logo de manhã!

Hello! What do you use to eat for breakfast? We feel more hungry in the morning, and to have lots of energy during the day we like to eat a fast and consistent breakfast. So we think there's nothing better than a oat porridge. We can add so many ingredients .. any kind of fruit, goji berries, seeds of all shapes and sizes, cinnamon, honey! It's the most complete and tasty breakfast we know. We call this the "Perfect Breakfast". And if you´re used not to eat anything for breakfast you should start to change this bad habit right now because then we will eat a lot at lunch and is worse for our body, we need to restore our energy in the morning!

Spaghetti with Pesto sauce

Olá! Quem aqui gosta de molho pesto? Hoje trazemos uma receita de espaguete com frango e molho pesto, é um sabor diferente que nos faz adorar a massa! É uma receita muito simples e sem muitos ingredientes, já que este molho já é muito característico! 

Hello! Who loves pesto sauce? Today we bring you pasta with chicken and pesto sauce, a different flavor that makes us still love a good pasta! It's a very simple recipe with only a few ingredients, but the pesto sauce gives the pasta a wonderful taste!

 

Blackberry Cheesecake

Olá! Quem disse que ter uma alimentação saudável implica não comer sobremesas? É possível comermos uma sobremesa bem deliciosa e com poucas calorias. Nós aqui, andamos com muita vontade de comer algo doce, notasse pelas publicações não é? Hoje fizemos um cheesecake de amora, completamente divinal e com pouquíssimos ingredientes, é de comer e chorar por mais!

Hi! Who says that to have an healthy diet we cannot have a dessert or two? It's possible to eat a delicious dessert with low calories. Today we made a blackberry cheesecake, so divine and with so few ingredients, it's to eat and cry for more!

Fresh Salad

Olá!! Hoje trazemos uma salada de grão de bico com alface e pimentão vermelho! Nós adoramos saladas e comemos muitas vezes, esta é sempre a nossa preferida. Esperemos que gostem!

Hi!! Today we bring you a chick peas and lettuce salad with red bell peppers! We love salad and we eat them a lot, so this is one of our favorites. We hope you like it!

 

Sobremesa de verão

Olá! Com este tempo só nos apetece refrescar e nada como uma sobremesa super saudável e deliciosa! Não é bem um mousse, mas por lá caminha... e faz-se em 5 minutos!

Hi there! Because of this sunny day, all we want to do is to freshen up a bit and nothing beats a fresh a super healthy dessert. It's not a mousse but it's similar...and you can make it in 5 minutes or less!

Bolinhas de batata doce e frango

Olá! Estamos muito agradecidos pelo vosso carinho e comentários, têm experimentado alguma das nossas receitas? Hoje trazemos umas bolinhas de batata doce e frango! A batata doce é saudável, mais que a batata normal, por isso modificamos um pouco a receita tradicional e trocamos uma batata pela outra! E acreditem, as bolinhas ficam muito saborosas. 

Hi! We want to thank you for all your support and for your comments! It has been amazing! Have you been trying our recipes? We hope so! Today we bring you some sweet potato balls with chicken. Sweet potatoes are very healthy, more than a normal potato, so we decided to change the tradicional recipe a little bit. Believe us, they are very tasty!

Crepes de beterraba

Olá! Ficamos fãs de crepes e temos beterrabas na nossa horta por isso decidimos experimentar fazer uns crepes diferentes. Ficaram ótimos, e com uma pasta de delicias do mar que combina com quase tudo, não é verdade? A maionese foi caseira, não é por aí que vamos comer uma refeição menos saudável.

Hi! We became fans of crepes and we are growing beetroots in our garden. For that reason we decided  to try some different crepes. They turned out great and we filled them with sea fruits. They combine with almost everything, don't they? The mayonnaise was homemade, so it's a bit more healthier. 

 

Delícia de aveia e chocolate

Olá! Hoje é um daqueles dias que nos apetece chocolate, complicado não é? Nem sempre dá para resistir! Contudo, queremos mas não podemos comer uma barra inteira por isso é melhor fazer uma sobremesa rápida. É uma maneira de resistir à tentação e aproveitar algumas bolachas de aveia.

Hello! Today is one of those days that we want to eat  chocolate..difficult isn't it? We can't always resist it! However, although we want to eat all the chocolate we can we decided it's best to do a quick dessert. We've found a good way to resist temptation and also to eat some oat biscuits.

Mushroom Soup

Olá! É hora de almoço! Com a altura da praia a chegar, toca a fazer refeições levezinhas para puder dar um mergulho. Por isso hoje fizemos uma sopa de cogumelos! Também é optima para aqueles dias frios, é mesmo muito saborosa!! 

Hi! It's lunch time! With the beach season approaching it's time to start making light meals so we can swim a little on the beach and catch some sun. So today we made a mushroom soup! It's also great for those cold days and it tastes so good!!