Passion fruit Ice Cream

Olá! Hoje com a chegada do Verão trazemos um gelado delicioso e fresquinho para vocês!

Hi there! The summer is here, at last, so we bring you a fresh ice cream for you all!

Bolo de Beterraba

Olá!! Como adoramos beterrabas, hoje trazemos um bolo super saboroso de beterraba para vocês. Se não contarem a ninguém o que leva este bolo é muito difícil de descobrir.. parece um bolo de chocolate com um toque diferente! É muito saboroso, super fofinho e combina perfeitamente com um chá frio. 

Hi! We love beetroots, so today we bring you a super tasty beetroot and chocolate. If you give a slice to someone to taste they're not going to believe what's in there... it looks like a chocolate cake, but with a different touch! It's so tasty, super fluffy and goes so well with a cup of tea.

Hamburguer de feijão com palitos de batata doce

Olá! Há uns tempos atrás vimos hambúrgueres de feijão e achamos muito interessante, já que adoramos feijão! E nada melhor do que palitos de batata doce para acompanhar. O mais difícil, foi cortar a batata doce.. como é que a costumam cortar em palitos? Ela é muito mais densa que a batata normal. 

Hi! A few days ago we saw some bean burgers and we thought they were very interesting because we love beans in all kinds and colors! And they go so well with sweet potato chips. The hardest part was to cut the sweet potato.. how do you cut them guys? They're a lot more tough than the regular potatoes.  

Wraps com porco e milho doce

Olá!! Hoje trazemos wraps de sementes com porco e milho, é uma comida rápida e saborosa, ideal para quando não temos muito tempo.

Hello! Today we bring you wraps with pork and sweet corn. It's very tasty and easy to do, the type of food you'll want when you don't have much time to cook.

Torta de aveia e chocolate

Olá! Por aí já começou o sol como por aqui? Já parece verão, finalmente, vamos a ver se aguenta assim. Com este tempo quente, só nos apetece um doce. Que rica desculpa de quem é guloso! Trazemos uma receita de uma torta de aveia com recheio de chocolate. A aveia como sabem é habitual por cá, e o chocolate é preto, quanto mais escuro, mais benéfico é para a nossa saúde. Esta torta é super fofinha e apetitosa. A aveia como sacia, não temos aquela vontade de repetir uma fatia... e outra fatia! 

Hello! Sunny day here in Madeira! It almost looks like Summer at last, lets see if the weather stays like this. With this hot weather, we want something sweet. It's a good excuse for the most greedy! We bring you oat and chocolate cake. As you already know, oats are popular in our home and the dark chocolate is healthy for us. This cake is very fluffy and tasty. The oats fill our appetite so we don't feel the need to have another slice... or two!

Chicken with Lime and Peppermint

Olá floquinhos! Hoje queríamos alguma refeição fresquinha e nada como o sabor da hortelã. Não concordam? Nós adoramos e sabe-nos a verão. Esperemos que gostem! 

Hello oatflakes!! Today we wanted a fresh dinner and nothing is more fresh than peppermint. Don't you agree? We love it and tastes like summer. We hope you like it!

Arroz com cogumelos, brócolos e tomate

Olá! Hoje trazemos um arroz com cogumelos frescos, brócolos e tomate! É uma combinação maravilhosa e quentinha para este dia e assim aproveitamos os brócolos que ficaram da receita anterior. É uma receita super simples e rápida de confeccionar. Esperemos que gostem!

Hi there!! Today we bring you rice with fresh mushrooms, broccoli and tomato! It's a warm and wonderful combination for this not so warm day and we get to use some of the leftover broccoli from our last recipe. It's super simple and fast to make. We hope you like it!

Stuffed Potatoes

Olá!! Voltou a chuva, este tempo não se decide! Os dias têm sido a correr, por isso temos de fazer coisas simples, por vezes não é a melhor solução, nem a mais saudável de todas mas dias não são dias. Fizemos batatas recheadas com fiambre de peru e brócolos!

Hello!! Guess what? The rain is back, this weather is so confusing! That's what you get for living in our island these days! Our days are going by so fast that we only have time to do simple and fast meals. It's not the best solution, neither the healthier one. We made stuffed potatoes with turkey ham and broccoli for you! 

Pão de aveia

Olá! Aqui bateu uma saudade de pão. Nós, não comemos pão no nosso dia-a-dia, só se for mesmo necessário, por falta de tempo. Não queríamos sair de casa só para o comprar, por isso, fizemos um de aveia super fácil e gostoso! É fofo e delicioso e combina com muita coisa! Para não falar que é muito mais saudável e podemos juntar sementes, ou que que quisermos! 

Hi! We avoid eating bread everyday, only if we have to, for lack of time. But today we didn't want to leave the house only to buy it, so we did an easy and yummy oat bread! It's fluffy and delicious and goes well with a lot of things! Not to mention it is much healthier than a regular bread and you can also add seeds, or anything that you want!

Picado de salmão

Olá, já comeram batata roxa? Nós, apesar da batata normal não ser lá muito saudável como a batata-doce, não deixamos de a comer, gostamos e não é tão mau como comer sempre massas ou arroz. A batata roxa é muito mais saudável que a branca, para não falar no seu puder antioxidante e tem vitamina C! É uma batata muito mais macia mas o gosto não difere das outras. É optima para fazermos um prato diferente.

Hi! Do you know purple potatoes? Despite normal potatoes are not as healthy as sweet potatoes, we use to eat them sometimes. We like them as an alternative to pasta or rice. Purple potatoes are much healthier than the regular potato. They're full of antioxidants and vitamin C! They're much softer and the taste does not differ from the others. They are a great alternative to do a different dish. 

Espetadas de pota

Olá! E hoje, que tal um prato que lembre o verão? Nada melhor do que espetadas de pota com laranja!

Hey! Today we're all about a summer dish! We have some squid skewers with orange!

Spaghetti with Pesto sauce

Olá! Quem aqui gosta de molho pesto? Hoje trazemos uma receita de espaguete com frango e molho pesto, é um sabor diferente que nos faz adorar a massa! É uma receita muito simples e sem muitos ingredientes, já que este molho já é muito característico! 

Hello! Who loves pesto sauce? Today we bring you pasta with chicken and pesto sauce, a different flavor that makes us still love a good pasta! It's a very simple recipe with only a few ingredients, but the pesto sauce gives the pasta a wonderful taste!

 

Blackberry Cheesecake

Olá! Quem disse que ter uma alimentação saudável implica não comer sobremesas? É possível comermos uma sobremesa bem deliciosa e com poucas calorias. Nós aqui, andamos com muita vontade de comer algo doce, notasse pelas publicações não é? Hoje fizemos um cheesecake de amora, completamente divinal e com pouquíssimos ingredientes, é de comer e chorar por mais!

Hi! Who says that to have an healthy diet we cannot have a dessert or two? It's possible to eat a delicious dessert with low calories. Today we made a blackberry cheesecake, so divine and with so few ingredients, it's to eat and cry for more!

Fresh Salad

Olá!! Hoje trazemos uma salada de grão de bico com alface e pimentão vermelho! Nós adoramos saladas e comemos muitas vezes, esta é sempre a nossa preferida. Esperemos que gostem!

Hi!! Today we bring you a chick peas and lettuce salad with red bell peppers! We love salad and we eat them a lot, so this is one of our favorites. We hope you like it!

 

Bolinhas de batata doce e frango

Olá! Estamos muito agradecidos pelo vosso carinho e comentários, têm experimentado alguma das nossas receitas? Hoje trazemos umas bolinhas de batata doce e frango! A batata doce é saudável, mais que a batata normal, por isso modificamos um pouco a receita tradicional e trocamos uma batata pela outra! E acreditem, as bolinhas ficam muito saborosas. 

Hi! We want to thank you for all your support and for your comments! It has been amazing! Have you been trying our recipes? We hope so! Today we bring you some sweet potato balls with chicken. Sweet potatoes are very healthy, more than a normal potato, so we decided to change the tradicional recipe a little bit. Believe us, they are very tasty!

Crepes de beterraba

Olá! Ficamos fãs de crepes e temos beterrabas na nossa horta por isso decidimos experimentar fazer uns crepes diferentes. Ficaram ótimos, e com uma pasta de delicias do mar que combina com quase tudo, não é verdade? A maionese foi caseira, não é por aí que vamos comer uma refeição menos saudável.

Hi! We became fans of crepes and we are growing beetroots in our garden. For that reason we decided  to try some different crepes. They turned out great and we filled them with sea fruits. They combine with almost everything, don't they? The mayonnaise was homemade, so it's a bit more healthier. 

 

Mushroom Soup

Olá! É hora de almoço! Com a altura da praia a chegar, toca a fazer refeições levezinhas para puder dar um mergulho. Por isso hoje fizemos uma sopa de cogumelos! Também é optima para aqueles dias frios, é mesmo muito saborosa!! 

Hi! It's lunch time! With the beach season approaching it's time to start making light meals so we can swim a little on the beach and catch some sun. So today we made a mushroom soup! It's also great for those cold days and it tastes so good!!

Eggplant stuffed with tuna

Olá, boa noite! Hoje foi um dia apressado por isso tivemos mesmo que fazer uma refeição rápida. Por isso decidimos rechear uma berinjela no forno, com atum e cogumelos. É uma refeição suave e muito saudável, nada melhor para o nosso jantar.

Good night! Today we had a very busy day so we only had time to cook a very quick dinner. We made stuffed eggplant on the oven filled with tuna and mushrooms. It's very light and healthy, so good for the end of the day. 

Bolo na caneca de aveia

Olá! Quem é que aqui ás vezes não tem um enorme desejo de comer um bolo? Pois é, infelizmente nós também. Mas felizmente existem os bolos na caneca, que são super fáceis e rápidos de fazer e depois não temos de fazer força para resistir a outra fatia. Este é com aveia e cacau mas podem fazer outras combinações possíveis. O cacau é um pouco amargo mas faz-nos muito bem à saúde.

Hello! Who doesn't love a piece of cake sometimes? We all love. But fortunately there are mug cakes! They are super easy to make and fast also. We made this cake with oat and cocoa powder but you can try other combinations of course. The cocoa powder is bitter but it's very healthy.

Crepes de espinafres

Olá!!! Como estão? E o que foi o vosso almoço? No nosso almoço tivemos estes magníficos crepes de espinafres recheados com frango e milho doce. Um prato que representa muito bem a primavera!

Hi!!! How are you? What did you have for lunch? We made some spinach crepes filled with chicken and sweet corn, a colorful dish that represents Spring!